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自己做的宫保鸡丁

2018-10-12 21:33:43

主料

鸡肉 :200花生米 :200 胡萝卜 :150

辅料盐 :适量葱 :适量花椒粉 :适量油 :适量 酱油 :适量

具体步骤 第一步1.点火坐锅烧油,油热放入葱、花椒粉。 第二步2.放入胡萝卜块和焯好的鸡块翻炒。 第三步3.加入微波炉烤8层熟的花生米翻炒。 第四步4.加入盐。 第五步5.放入酱油,翻炒均匀即可。 第六步6.盛盘。

烹饪技巧花生米可以提前炒或用微波炉打一下;鸡块要切的小一些,用水焯一下;然后大火爆炒。

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