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锅焖什锦

2018-09-15 11:19:32

主料:火腿、豆腐

辅料:羊肉、香菇、冬笋、豆腐皮、油菜、葱、姜

调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉

烹制方法:

1、将羊肉切成块,豆腐皮切条打上结,坐锅点火倒入油,油热后下羊肉、葱姜煸炒片刻,再转入压力锅中,加适量热水,放入香菇、冬笋、火腿、豆腐结焖5分钟;

2、开盖后加入豆腐、油菜,放入盐、鸡精、胡椒粉调味,再焖5分钟即可。

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