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其味无穷的泥鳅豆腐汤

2018-10-13 11:36:14

主料

泥鳅 :10条

辅料 姜 :两片 豆腐 :一块 大蒜 :适量

具体步骤 步1.泥鳅太多了,做汤我只放了十条,准备豆腐一块,姜一块,大蒜几片 第二步2.锅内油热后,放入姜片和蒜片,爆出香味 第三步3.锅内加水,可根据人数,加水量多少,盖上锅盖 第四步4.水开后,放入整理好的泥鳅,放入胡椒和盐,盖锅 第五步5.清淡滋补的泥鳅豆腐汤出锅了,可以享用了

烹饪技巧记住泥鳅不要贪大条的,因为现在都是饲养多,所以大条的没什么鲜味,买1中指长左右就可以了。

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