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水果味蜂酸奶

2018-10-12 19:56:43

主料

奶粉 :20水果 :10清水 :100ml奶菌 :0.5g

辅料 蜂蜜 :5

具体步骤 第一步1.将奶粉融水后加入1g 菌粉 第二步2.加入切好的水果,加入的水果不宜偏酸偏碱。 第三步3.多种水果可自由搭配。 第四步4.放入恒温设备,23-35℃恒温九小时。 第五步5.完成后可加入蜂蜜中和酸味。

烹饪技巧发酵时间必须足够,奶粉不宜过少,过少导致不能成型,菌粉必须有活性。

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