您当前的位置: 首页 > 生活

年糕炒蟹的做法

2018-09-15 11:54:00

这是一道我做的年夜饭中的主打菜。是你吃过吃的一道炒蟹。现在蟹子正肥美,还等什么呢?特点:酸甜爽口,鲜香软嫩。

用料红花蟹辅料:年糕、彩椒、洋葱、姜调料:盐、味精、白糖、料酒、 番茄酱、梅子酱、辣酱、香油

做法将年糕用水泡20分钟,螃蟹切块备用。 螃蟹洗净切块,抓干淀粉后倒入热油中炸成红色捞出沥油。 坐锅点火倒油,下蒜末,姜末爆香,加入螃蟹翻炒,加料酒、番茄酱、梅子酱、辣酱、盐、白糖调味,放入年糕翻炒,冲少许热水,加入彩椒丝、洋葱丝、味精,香油炒匀出锅即可。 小贴士

祝福华宴发财羹主料:豆腐辅料:鱿鱼、虾仁、黑木耳、陈皮、发菜、西红柿、香菜、金针菇调料:盐、味精、酱油、醋、胡椒粉、生粉、香油

烹制方法:

烧水将豆腐丝、木耳丝、金针菇、鱿鱼丝、虾仁、发菜放入锅中焯一下倒出控干水分;

碗中加入胡椒粉、醋,坐锅倒水,水开后放入西红柿,陈皮、再将焯好的原料放入,加盐、酱油、味精、水淀粉勾芡,倒入碗中搅拌均匀撒上香菜即可。

特点:酸辣可口,风味独特。

>>

中药材种苗
男女针织衫图片
南宁启迪东盟科技城五居室户型图-广西
推荐阅读
图文聚焦