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红枣米粉发糕

2018-10-13 01:40:23

主料

大米粉 :150面粉 :80红枣干 :80

辅料 红糖 :适量酵母 :43

具体步骤 第一步1.米粉,面粉酵母混合均匀 第二步2.红枣洗净切碎,泡1个小时 第三步3.红枣和泡的水一起倒进盆里,因为泡的水不多,我又加了点水 第四步4.和成稍稀的面团,盖上保鲜膜醒着 第五步5.发至2倍大就可以了,揉匀,排气 第六步6.盆里抹油,放入面团,再次发至2倍大,就可以蒸了,上汽20分钟后,关火,晾凉切片就可以开吃了

烹饪技巧无

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