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水晶玫瑰布丁的做法

发布时间:2019-05-14 21:51:15 编辑:笔名

水晶玫瑰布丁的材料:干玫瑰花20g、玫瑰花酱2茶匙、琼脂4g

水晶玫瑰布丁的做法:琼脂剪小段,用冷水浸泡至软;

1. 玫瑰花冲入800ml开水,泡玫瑰茶汤待用;

2.泡软的琼脂放入锅中

3.加入泡好的玫瑰茶汤

4.加入适当玫瑰酱

5.小火加热,1直搅拌至琼脂完全熔化

6.温度稍降以后,将溶液倒入布丁模具,送入冰箱冷藏定型

家常菜做法大全温馨提示:

1. 琼脂需提早用冷水泡软,色彩呈半透明方可以使用;

2.泡茶是玫瑰花苞尽可能多1些,茶汤的色彩会深些;

3.玫瑰酱的加入,会使布丁的色彩更漂亮;

4.琼脂要用小火熬,不停搅拌,全部熔化以后再定型。

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