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腐乳红烧肉5

2018-10-13 02:58:36

主料

五花肉 :500g姜片,蒜瓣 :2.姜片5-6片蒜瓣6瓣大料 :适量生抽 :两匙老抽 :半匙 冰糖 :30g 腐乳 :两块腐乳汁 :两勺

辅料

具体步骤第一步1. 五花肉洗净,切成麻将块第二步2. 锅内少许底油,加入冰糖炒糖色,糖溶一多半时将肉块与姜片下锅煸炒,炒至肉块表面变黄,加入红烧汁,翻炒片刻,加温水至没过肉块,再放入大料、陈皮、蒜瓣,开锅后加入捣碎的腐乳和腐乳汁,再次开锅后转小火炖大约一小时第三步3. 出锅前加少许盐(也可以不加,根据口味自定),大火收汁即可

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