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原创芥兰炒腊肠

2018-09-15 10:43:26

【原创】芥兰炒腊肠 收藏

自家做的腊肠,肥瘦搭配恰当,十分好吃。今天做的是一款芥兰炒腊肠,芥蓝吸收了腊肠多余的油脂,让整道菜吃着爽口不少。

烹饪难度:容易烹饪时间:<30分钟主料 芥蓝 500g 腊肠 150g 调料 橄榄油 5ml 盐 3g 做法步骤 1准备食材:芥兰、腊肠;

2芥兰洗净去叶,滚到切好;腊肠切片;

3热锅,倒油橄榄油,小火煸香腊肠至熟,起锅;

4炒过腊肠的油锅,芥兰倒入锅中,爆炒片刻;

5加入腊肠一起翻炒;

6放盐炒均即可。

烹饪小窍门 1.芥兰要挑选肥大的才嫩、崔爽;

2.芥兰的叶不好吃,不要吃;

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